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Eric Bride Traiteur à Albi
Ils nous ont temoignés leurs remerciements

Voici quelques témoignages avec l'aimable autorisation pour l'utilisation de leurs photos et la possibilité de les contacter par Mail.

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03/01/17 - 19/09/15 Mariage à Lacourt st Pierre (82)

Émilie & Olivier

ehenriques@hotmail.fr



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03/01/17 - 05/09/15 Mariage à Millau (domaine St Estève 12)

Un grand merci a Mr Bride et toute son équipe pour la qualité, le professionnalisme et la gentillesse dont ils ont fait prevue. Ce mariage a regroupe des personnes venant d'un peu partout en Europe et même d'Australie, mais tous étaient des fins gourmets et certains des professionnels de la restauration! Nous n'avons eu que des éloges sur la qualité de la nourriture et du service. Tout a été parfait, les plats sont fait maison et le choix des produits est excellent! L’équipe a aussi fait un sans faute, autant pour leur gentillesse que pour leur attention et professionnalisme. Si nous devons faire appel a un traiteur dans le future, ce sera sans hésiter Mr Bride et son équipe.

Sthéphanie & Van Ernst

stefanycostes@yahoo.co.uk



photo - Eric Bride

03/01/17 - 29/08/15 Mariage à Montirat (81)

Je peux vous dire que votre prestation était parfaite rien a redire beaucoup de personnes m'ont demandés vos cordonnées et j'ai même une personne (ma cousine) qui va se marié en 2017 qui voudrais les menus avec leurs prix. Merci pour votre prestation!

Eve & Franck

eve.wioska@laposte.net



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03/01/17 - 22/08/15 Mariage au Manoir de Valady (12)

Nous avons été très satisfait du travail de M. Bride et n'avons eu que des retours positifs de nos 2 familles. Nous avions choisi de rajouter un poisson, la lotte, qui était excellente. La table des desserts étais splendide! Un très bon souvenir avec en plus, le sabrage du champagne! On remercie M. Bride pour son travail, son professionnalisme et sa gentillesse. Nous le recommandons sans hésiter! Sincèrement, merci pour votre travail, on a été très contents de tout le repas! Très bonne continuation à vous!

Morgane & Emmanuel

morgane.luche@hotmail.fr



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03/01/17 - 01/08/15 Mariage à Le Truel (12)

Nous avons été ravis de passer ce moment inoubliable avec des professionnels impliqués, à l'écoute et de qualité. Tous nos convives ont été très satisfaits des plats servis - qualité, quantité, saveur... Les personnes assurant le service ont été remarquables : discrètes et efficaces, elles ont garanti un service parfait. Quant au dessert, la mise en scène avec les feux d'artifice était superbe. Merci à toute votre équipe.

Carole & Guillaume

caroletauriac@gmail.com



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03/01/17 - 01/08/15 Mariage à Comberoumal (St beauzély 12)

Nous revenons vers vous pour vous transmettre toutes nos félicitations concernant votre prestation au mariage de nos enfants Eva et Gautier. Ce mariage, de l'avis de tous, a été particulièrement réussi et vous en êtes un des principaux artisans. Pour commencer, tous les convives ont été enchantés du principe très convivial des ateliers proposés au cocktail d'accueil et de la qualité gastronomiques des mets proposés. Une idée à vraiment reproduire. Dans leurs remerciements, ils nous ont fréquemment mentionné la qualité des huitres, la crème brulée de foie gras, le foie gras maison et l'anchoïade maison.

Le service était parfaitement adapté (quasiment jamais d'attente malgré la présence de 150 convives). Le repas a également été un régal, avec un service efficace et rapide, des plats de grande qualité et à bonne température. Le meilleur indicateur de satisfaction fut de constater que tous avaient vider leurs assiettes tout en gardant une petite place pour le dessert.

L'arrivée de la pièce montée de macarons et de gâteaux était un grand moment de cette belle soirée. Tous ont particulièrement apprécié votre gâteau au chocolat et vos macarons faits maison, sans oublier verrines et fontaine de chocolat et brochette de fruits frais (toujours d'excellente qualité). Nous n'avons hélas pas de photographie des ateliers et des différents plats. Il est dommage que vous n'ayez pas pensé à nous le préciser en début de soirée. Axés sur les mariés, la fête et l'émotion, nous n'avons pas pensé à le demander à notre photographe professionnelle.(A penser à votre prochain mariage).

Une autre suggestion "des mamans" serait que tous les serveurs et serveuses soient habillés de la même couleur. Le buffet froid du lendemain midi a également été fort apprécié par tous les invités.

Nous vous remercions encore vivement pour la qualité de votre prestation, réussie de A à Z, qui a beaucoup participé au succès de ce grand moment de bonheur pour nos enfants, notre famille et nos amis. Bien cordialement. Jean-Paul et Nelly GARIN.

Eva & Gauthier

jpetnelly.garin@gmail.com



photo - Eric Bride

03/01/17 - 25/07/15 Mariage à La Selve (12)

Nous remercions Monsieur Bride (et toute son équipe) pour son sérieux, son professionnalisme et son écoute. Bien qu’ayant changé plusieurs fois nos projets pour l’organisation et le menu de notre mariage, Monsieur Bride a su nous écouter et s’adapter à nos demandes même de dernière minute. Nous avons particulièrement apprécié sa réactivité et sa disponibilité. Le jour J, tout s’est déroulé comme prévu et même mieux que ce que nous avions imaginé et nous n'avons eu besoin de nous soucier de rien ! Les serveuses avaient même allumé toutes les bougies avant notre arrivée alors que nous avions chargé notre entourage de le faire. C'est le petit détail qui fait toute la différence... Tous nos convives ont apprécié le repas qui a été servi chaud, rapidement et avec le sourire !

Virginie & Loïc

bourdotvir@hotmail.fr



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03/01/17 - 25/07/15 Mariage à Cahuzac sur Vère (81)

Notre mariage n'était pas le plus facile à gérer: la distance entre les sites vin d'honneur/repas, le nombre de convives, la gestion du froid, du chaud, autant de paramètres parfaitement intégrés et pris en compte par Eric Bride et son équipe. Au final, une superbe prestation. Apéritif, repas, dessert, repas du lendemain midi : tout est conforme, fluide, impeccablement exécuté, et surtout : un délice de bout en bout. Bonne entente avec la décoratrice de salle, parfaite synchronisation avec l'animateur.

Professionnel, bien entouré, à l'écoute, aimable : Eric Bride sait cuisiner, et sait faire en sorte que tout se passe au mieux. Nous recommandons vivement! Et un grand merci à Eric Bride.

Muriel & Christophe

christophe.nouvel@gmail.com



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